皆さんこんにちは、前回の続きでございます＾＾ｖお刺身の種類が多くて買うのが迷ったのですが、「しめさば」と「本マグロ」に決めました。 購入したお刺身は、ちゃんとビニールと新聞紙で包んで氷を添えてくれました。 鮮度が重要ですからね。氷は超必要！…

サテさん、かつお節を求めてわざわざ「本部町」に行ったの！？ はい、そうなんですよ！！実は「YouTube」で本土の有名な料理人が紹介されていた番組で「だし巻き卵」の料理を紹介していたのですが、「材料は本部のかつお節を使っております」と、言ってまし…

サテさん、今回は「タコス」を作ったの！？ そうなんですよ。いつもは沖縄名物「タコライス」を作って食べているのですが、今回は初めて「タコス」を作ってみました＾＾ｖ 今回が初めてなんですね！！これは楽しみです♪ 最初に紹介する材料はこの「ソフトタ…

やっぱ、「じゅーしー（沖縄の炊き込みご飯）」は最高だよな！！ そうですよね。本当に「じゅーしー」は美味しい料理ですよね。と、言うことで今回は、私の好きな「じゅーしー」を売っているお店を紹介したいと思います＾＾ｖ うおーーー！！ 場所は糸満市に…

今回は、妹と姪っ子が福岡に旅行に行って、買ってきたお土産が「めんツナかんかん」なんですよ。それでこのツナ缶を使って「そーめんちゃんぷるー」を作ってみたいと思います。 明太子入りツナ缶で「そーめんちゃんぷるー」本当に美味しそう♪ それで今回用意…

サテさん、この前購入した炊飯器で「羽地米」を炊くの！？ はい、遂にこの時が来ました＾＾ｖ 圧力炊飯器で炊いたご飯って初めて食べるよ！！どんな味なんだろうか楽しみだ♪ 早速調理工程に入ります。まずは精米機で精米いたします。 スイッチを「ポチッ」っ…

サテさん、荷物が届いてるよ！！ うぉ！！ 来ましたか！！＾＾ 念願のIH圧力ジャーが届きました＾＾ｖ サテさんの念願がかないましたね♪ はい、そうなんですよ！！ 実は、米飯（ごはん）を作るのは、いつもお袋なのですが、その炊いた米飯がいつも柔らか目な…

皆さん、こんばんわ。オカルト大好きな「やまと」でございます＾＾ｖそして、今回のゲストは、「サテ」さん、と「ぱっくん」さんです。（パチパチパチ＾＾） はい、ブログの主の「サテ」でございます。よろしくね＾＾ｖ 私は、釣り好きな「ぱっくん」です。…

サテさん本当に苦いのが好きですね＾＾； 私は、どんなに苦くても、ついつい食べたくなるんですよ＾＾； そう言えば２０２２年７月２０日に投稿した「激苦お茶に挑戦」で試した激苦お茶を飲んだ翌日はとても体の調子が良かったんですよ♪そのおかげでますます…

今回は「やんばる市場」と「恩納の駅」に行ってきました。 美味しい食べ物がいっぱいあるんだよな♪ 到着して早速お米コーナーに行きました。 お米の量り売りしてるんだけど、私は「羽地米」の玄米を購入しました。 これを、サテさん愛用の精米機で研ぐんだよ…

全国の皆さん、あけましておめでとうございます。今年も「satelliteokinawaの日記」を宜しくお願いいたします＾＾ それで早速、本題に入るのですが新年早々「新年会」をいたしました＾＾ｖ 「オリオンビール」のグラスで飲む「オリオンビール」は最高に美味…

皆さんこんにちは、サテでございます。 今回は、「ダムカード」について紹介いたしますね♪ 「ダムカード」って、初めて聞きます。 日本全国各地のダム（そのダムの管理事務所）でもらえるカードです＾＾ これが「ダムカード」です。（画像ボケしています、す…

皆さんこんにちは、今回は沖縄で多く水揚げされている「びんちょうまぐろ（とんぼまぐろ）」の刺身を食してみました。 「びんちょうまぐろ」って、どんなまぐろなんですか？ これが「びんちょうまぐろ」です。 このまぐろは、体長が大きくてもせいぜい1．5メ…

この前なのですが「YouTube」で、自分の好きな「声優」さんが出演する番組を見ていた時なのですが、その声優さんが「私は、まい泉のひれカツサンドが好き」みたいなことを言っていました。 それで、本当にたまたまなのですが、その番組を見た数日後にとある…

サテさん今回は、「馬刺し」を食べるのか！！ はい、「馬刺し」って、県内各地で売っていると思うのですが、今回はこの前訪れた八重瀬町の港川「パヤオ店」に買いに行きました。 このお店、魚介類だけじゃなくて、いろんな物売っているんだな。 と、いうこと…

サテさん、今回は「ピザ」を作るのか！！ はい、今回は「ピザ」を作ってみますよ＾＾ｖ 前回は市販の温めるだけで完成した「チルドピザ」だったんだけど、今回はオリジナルに近いのか！？ オリジナルと言えばオリジナルなのですが、ただ単にトッピングがオリ…

この前なのですが、仕事仲間の女性（姉妹）からケーキを貰ったんですよ♪それで、食べてみたのですがこれがとても美味しくて感動しました＾＾ サテさんが美味しいと言うのだから本当に美味しいのでしょうね♪ それで彼女達の話なのですが（このケーキ、叔父さ…

サテさん、「鏡面」って、鏡みたいな感じのですよね！？ はい、以前（8月25日のブログ）のブログで、サビた刺身包丁のサビを落とす作業をしたのですが、これだけでは物足りないと思いまして、それで一気に鏡面まで仕上げる事にしました＾＾ｖ この作業って、…

サテさん、「ゴーヤーバーガー」を作ったんですか！ はい、ネットでのレシピを参考にして作ってみましたよ＾＾ｖ 「ゴーヤーバーガー」と言えば、「ジェフ」が元祖家元だよね♪ 今回は、その「ゴーヤーバーガー」を真似して作ってみました＾＾ 最初は「ゴーヤ…

サテさん、今回は「さばの刺身」を買ってきたのか！！ はい、買ってきました。私、さばの刺身大好きなんです♪ 今回は那覇市前島にある「末吉さしみ店」で買ってきました。 包みが新聞紙です（これが、また良いんですよ♪） じゃーん！！ これが「ノルウェーさ…

皆さんこんにちは、サテでございます。今回は、全然使っていなかった包丁がサビをしていたので、そのサビ落とし作業をやりたいと思います。 画像では分かりづらいのですが、実際に見たら結構酷いサビです・・； 触ってみると凄いザラザラしてるね！！ 裏の方…

今回は、「鮪のお造り」を作ってみましたよ＾＾ｖ これは、超お楽しみ！！ 近所のスーパーで購入した「生きはだまぐろ」でございます＾＾ｖ 切り方は筋面に対して逆方向に切るのが当たり前ですよ！！ 切終わりました。 そして、盛り付け開始でございます＾＾…

今回は「むきえび」と「枝豆」のチャーハンを作ってみましたよ！！ エビの入ったチャーハンは本当に魅力的だよな！！ ちなみになのですが、今回は画像や内容を超短縮しておりますのでどうかご了承ください。 用意した材料は「むきえび」、「枝豆」、「卵」、…

サテさん、今回は「沖縄そば」作りに挑戦ですか！？ そうなんです！！ですが、自分んで作ったのは「ソーキ（スペアリブ）」だけなんですけどね＾＾； いや、１種類だけでも自分んで作るのは良い事ですよ！！ 今回用意した「ソーキ」は外国産。 調味料は「醤…

さぁ！！前回の続きでございます。皆で飲んでみましょう！！ はぁ～、飲むのか、、、 さぁ！！封を切りました。封を切ったからには飲みましょう！！ 嫌なんだけど、でもわくわくしてきた＾＾； 沸騰したお湯に直接ティーバッグを入れます。 後でティーバッグ…

今回はとても面白い動画を紹介しますね＾＾ うお、「轟さん」と「ゴリエちゃん」のコラボだ！！それでどんな動画なんだ！？ 三番勝負なんだけど、まず一番目の勝負が「どれが苦いお茶」かを当てる勝負なんです。（とんねるずの食わず嫌いみたいな感じかな） …

今回は、自分のオリジナルな海鮮丼を作ってみました。 うん、これは楽しみだ！！ 今回の「海鮮丼」の主役はこれ！！（スーパーで売っている安い刺身の切り落としです） こういう安い「ネタ」って良いよな♪ 最初は、お椀にご飯を入れて。 刻み海苔をパラパラ…

私のブログをいつも閲覧してくれている「ぷげん」さんのブログに掲載されている記事で「恩納村文化情報センター」の内容中に図書館があるのですが、その図書館がとても気になっていたので、今回その図書館に行ってきました＾＾ｖ うお！！どんな図書館なんだ…

皆さん、こんばんわ、「やまと」でございます。（本に挟まれてキツイです＾＾；） これからは、昔から今現在まで「サテさん」が購入し続けているオカルト雑誌の内容を「サテさん」に代わって僕（やまと）が説明していきますのでどうぞよろしくお願いします＾…

今回は、この前「みなとがわパヤオ店」に行った時についでに購入した「ウニソース」を使って、「ウニソース焼き」を作ってみますね＾＾ｖ うおー！！早く食べたい！！ 私も食べたいです＾＾ では、早速調理始めますね♪ これが、今回の主人公「ウニソース」で…