satelliteokinawaの日記

写真撮影初心者の「サテ」と「犬達?」との楽しい会話♪

料理

A1ソースと粉わさび

うおーーーー!!「A1ソース」でたぁーーーー!! と言うことは、ステーキ食べたのか!? はい、実は自分だけで食べました^^; おいらも食べたかった!!悔しいーーー!! 次回は、もっと美味しいステーキを作りますのでその時に食べてもらいますね^^ よ…

月見バーガーを作る。

サテさん、今回は「月見バーガー」を作ったのか!! はい、マ〇ドの真似をしました^^;(調理方法はネットでもいろいろ調べました^^;) うぉーーーー!! めっちゃお楽しみだよ!!(時期はずれなんだけどな^^;) では、調理開始しますね^^v 主な…

えび天重

この前は、土用の丑で「うな重」だったんだけど、今回は「えび天重」なのか!? そうなんです!!せっかく重箱買ったので活用しないとね♪ そうだよな!!しかも重箱って魅力が凄いからな^^ そして、今回の主役はこちら!! じゃーん!!普通の冷食^^; …

「羽地米」を炊く。

サテさん、この前購入した炊飯器で「羽地米」を炊くの!? はい、遂にこの時が来ました^^v 圧力炊飯器で炊いたご飯って初めて食べるよ!!どんな味なんだろうか楽しみだ♪ 早速調理工程に入ります。まずは精米機で精米いたします。 スイッチを「ポチッ」っ…

IH圧力ジャー炊飯器が届いた!!

サテさん、荷物が届いてるよ!! うぉ!! 来ましたか!!^^ 念願のIH圧力ジャーが届きました^^v サテさんの念願がかないましたね♪ はい、そうなんですよ!! 実は、米飯(ごはん)を作るのは、いつもお袋なのですが、その炊いた米飯がいつも柔らか目な…

「ル・パティシエ・ジョーギ」

この前なのですが、仕事仲間の女性(姉妹)からケーキを貰ったんですよ♪それで、食べてみたのですがこれがとても美味しくて感動しました^^ サテさんが美味しいと言うのだから本当に美味しいのでしょうね♪ それで彼女達の話なのですが(このケーキ、叔父さ…

ノルウェーさばの刺身

サテさん、今回は「さばの刺身」を買ってきたのか!! はい、買ってきました。私、さばの刺身大好きなんです♪ 今回は那覇市前島にある「末吉さしみ店」で買ってきました。 包みが新聞紙です(これが、また良いんですよ♪) じゃーん!! これが「ノルウェーさ…

包丁のサビを落とす。

皆さんこんにちは、サテでございます。今回は、全然使っていなかった包丁がサビをしていたので、そのサビ落とし作業をやりたいと思います。 画像では分かりづらいのですが、実際に見たら結構酷いサビです・・; 触ってみると凄いザラザラしてるね!! 裏の方…

鮪(まぐろ)のお造り

今回は、「鮪のお造り」を作ってみましたよ^^v これは、超お楽しみ!! 近所のスーパーで購入した「生きはだまぐろ」でございます^^v 切り方は筋面に対して逆方向に切るのが当たり前ですよ!! 切終わりました。 そして、盛り付け開始でございます^^…

「むきえび」と「枝豆」のチャーハン

今回は「むきえび」と「枝豆」のチャーハンを作ってみましたよ!! エビの入ったチャーハンは本当に魅力的だよな!! ちなみになのですが、今回は画像や内容を超短縮しておりますのでどうかご了承ください。 用意した材料は「むきえび」、「枝豆」、「卵」、…

激苦お茶に挑戦!!

さぁ!!前回の続きでございます。皆で飲んでみましょう!! はぁ~、飲むのか、、、 さぁ!!封を切りました。封を切ったからには飲みましょう!! 嫌なんだけど、でもわくわくしてきた^^; 沸騰したお湯に直接ティーバッグを入れます。 後でティーバッグ…

「海鮮丼」を作る。

今回は、自分のオリジナルな海鮮丼を作ってみました。 うん、これは楽しみだ!! 今回の「海鮮丼」の主役はこれ!!(スーパーで売っている安い刺身の切り落としです) こういう安い「ネタ」って良いよな♪ 最初は、お椀にご飯を入れて。 刻み海苔をパラパラ…

白身魚のウニソース焼き

今回は、この前「みなとがわパヤオ店」に行った時についでに購入した「ウニソース」を使って、「ウニソース焼き」を作ってみますね^^v うおー!!早く食べたい!! 私も食べたいです^^ では、早速調理始めますね♪ これが、今回の主人公「ウニソース」で…

みなとがわ「パヤオ」直売店

今回は、仕事が終わってから八重瀬町(旧具志頭村)のみなとがわ「パヤオ」直売店さんに行ってきました^^v YouTubeでも紹介されてますよね。 はい、そうなんですよ!!その動画を見て、めっちゃ食べたくなりまして今回行ってきました^^; この「スペー…

ハンバーガーを作ってみた。

サテさん、ハンバーガーを作ったのか!! はい、作ってみました^^v(今回、画像が多くて見るのが疲れると思うのですがどうかご了承ください^^;) パティーの材料は「牛肉ミンチ」「塩」「黒コショウ」「ナッメグ」です。 バンズは「ファミチキバンズ」…

「チルドピザ」にチーズをたっぷり♪

これ、ずーっと前からやってみたかった事なんですよ!! 買ってきた「チルドピザ」の上に更にチーズを乗せるのか!!これはめっちゃ美味しそう♪ 今回用意したのは「ベーコンピザ」と、、、 モッツァレラチーズです^^v モッツァレラは美味いよな!! まず…

寿司下駄で雰囲気バッチリ!!

今回は寿司下駄を購入したのでスーパーで買った握り寿司を盛り付けてみました♪ 1300円で購入したメードインJapanの寿司下駄。 木の香りが良いですね♪ スーパーで買ってきた「魚屋の握り寿司」^^v はい!!出来上がり^^v そして配膳も完了♪ うーん、ジ…

「ピーナッツバター」買いすぎた。

サテさん、これ買いすぎだよ(笑) はい、近所のスーパーで買い物中に見つけた「ピーナッツバター」なのですが、賞味期限切れ間近で激安価格でしたので、ついつい3個も買ってしまいました^^; こんなに買う必要なかったですね^^; しかも、大サイズ(笑)…

菓道の「BIGカツ」 カツ丼編

遂にここまで来てしまいましたね^^; はい、美味しさを求めて、遂にここまで来てしまいました(笑) 正直言って、どんな味になるのか楽しみです♪ それでは調理開始!!今回は見栄えが良いように「BIGカツ」を斜めに切ってみました。 切り方だけでもボリュー…

菓道の「BIGカツ」 カレー編

サテさん、今回も「BIGカツ」を使ってのメニューですか。しかも「カツカレー」で^^; はい、気になった料理は絶対に作ってみたいので^^v ナイスチャレンジ精神です^^ と、言うことで今回も「BIGカツ」を使います。 調理方法はいたって簡単、「BIGカツ…

菓道の「BIGカツ」

これって、駄菓子の「宿老」みたいなものですよね^^ 本当に「宿老」みたいな存在の駄菓子です。 それで、今回はこの駄菓子を使って何かやるのですか!? はい、実はこれを「ご飯」と一緒に食べてみたいと思いまして^^; えっ!!マジですか!?、、、 で…

自分にご褒美

サテさん、いつもお仕事お疲れ様です。 はい、お疲れ様です。先週と今週は仕事の仲間が相次いで休んでしまってとても疲れた日々でした(-_-;) 本当に大変だったんですね^^; それで、今回は自分へのご褒美として「握り寿司」と、大好きな「ビール」を買って…

「紅玉(こうぎょく)」

サテさん、「紅玉」って、何だ!? はい、お答えします。リンゴの種類で原産国はアメリカで小ぶりなリンゴなのですが、甘味と酸味が強いリンゴだそうです。 なるほど、それで今回はこの「紅玉」をどうするの?もしかしてパイ作りに使うのか? そうなんですよ…

新年早々、、、

皆さんこんにちは、今回は以前から欲しい物があったので、それをネットで注文してみました^^v じゃじゃーん!!「バリカン」でございます^^v えっ!!何で「バリカン」を購入したのですか? ただ単に、自分自身で散髪してみたいなぁーと、思いまして購…

これで決定かも!!

サテさん、「決定かも!!」て、何が決定なの!? はい、私、将来「カツ丼屋さん」を経営するつもりなのですが、今回料理したカツ丼がとても美味しいので、この味付けでやってみようかなと思っています。 なるほど!!「決定かも!!」って、その意味なんで…

カレー風味の「カツ」

この料理、前からやってみたいと思っていたんですよ!! シンプルな料理みたいなんだけど美味しそうですね♪ カレーの料理はいろいろあるのですが、このシンプルが意外と美味しいと思うので作ってみました^^v 期待してますよ!! 今回は、「ドン・キホーテ…

「味噌バターコーン」ラーメン

今回もオリジナル的な料理を作ってみました。 今回はどんな仕掛けがあるんだろうか? ラーメンは「生」タイプの味噌ラーメンを使用。 「生」タイプ、本格的で美味しそうだな!! ラーメン屋さんの雰囲気を出したいので「生」タイプにしました。 早速、仕掛け…

「雪原のいちご」ケーキ

またまた、ケーキを作っちゃいましたよ^^v サテさん、ハマったらどんどんハマって行きますね^^; それで、今回は苺をメインにしたケーキを作ってみました。 それは楽しみです♪ 今回は生の苺を用意^^v へたを取って軽く水洗いします。 鍋に砂糖と苺を…

餃子入りのチャーハン

サテさん、「餃子入りチャーハン」って、もしかして焼いた餃子を丸ごとチャーハンの具材に使うのですか!? いいえ、その料理はネットでも紹介されているのですが、私の料理方法はちょっと違いますね^^v 何が違うのかな? それは、見てのお楽しみでぇーす…

「山ごぼう」の細巻

サテさん、「山ごぼう」って、何!? はい、お答えします。 「ごぼう」と言う名が付いてますが、分類としては「ごぼう科」ではなく「あざみ科もりあざみ」だそうですよ。ちなみに、食感と味が「ごぼう」に似てます。 なるほど!!だから「山ごぼう」と言う名…