「ピーナッツバター」買いすぎた。

サテさん、これ買いすぎだよ（笑）

はい、近所のスーパーで買い物中に見つけた「ピーナッツバター」なのですが、賞味期限切れ間近で激安価格でしたので、ついつい３個も買ってしまいました＾＾；

こんなに買う必要なかったですね＾＾；　しかも、大サイズ(笑)

うーん、、、これは問題ですね＾＾；賞味期限切れていても一応食べれますが鮮度は落ちていきますね。

そこで考えたのですが、この「ピーナッツバター」を使って、お菓子（クッキー）をいっぱい作って冷凍保存にしようと思いました。

なるほど！！この方法良いですね！！

では、早速作ってみますね＾＾ｖ

今回の材料は、「小麦粉」「ベーキングパウダー」「きび糖」「ピーナッツバター」「たまご」「マーガリン」「バニラエッセンス」以上です。

「きび糖」「ピーナッツバター」「マーガリン」を入れて混ぜ込みます。

ある程度混ざったら、「卵」を加えて混ぜます。

混ぜ終わったら「バニラエッセンス」を5ふりぐらい入れます。

次は「小麦粉」に「ベーキングパウダー」を入れて混ぜます。

最後は全部混ぜ合わせます。

全部混ぜ合わせた後はこんな感じ＾＾ｖ

次は、「クッキングシート」を鉄板の上に敷いて、成型した材料を乗せます。

キャラメルみたいだ＾＾

これをオーブンで20分ぐらい焼いて。

そして焼き上がりました＾＾ｖ

う～～～ん♪部屋中がクッキーの匂いがします＾＾

お皿に盛り付けて完成♪

今回の材料で「きび糖」を使ったのですが、甘味はあんまり無いのですが「ピーナッツバター」の風味が結構感じられて美味しかったです。

砂糖の分量を減らすと風味が生きてきますよね！！

皆さんも手作り「クッキー」いかがでしょうか。

次回も見てね＾＾ｖ