サテさん、今回の料理は何ですか？
はい、今回の料理は、昔、私が学生の頃によく行った食堂の「黄色いカレー」を思い出しまして急に食べたくなりまして、作ってみようと思いました。（今は、残念ですがその食堂は無いです＞＜；）
作り方が分からないので、ネットでいろいろ調べて、自分なりにアレンジした材料を調達しました。材料は「S&Bカレー粉（赤缶）、沖縄そばダシ汁の素、スーパーで販売している刻み野菜（玉ねぎ入り）」です＾＾ｖ
熱した油に、油の量と同じ分量の「小麦粉」を入れて、馴染むまで混ぜ合わせます。（油跳にご注意を）
ある程度、混ざったらこの粉を入れるのかな？
はい、混ざったら粉を入れます。（本当に自信はないのですが＾＾；）
他の工程なのですが、スーパーで購入した「刻み野菜」と水で薄めた「沖縄そばダシ汁の素」を加えて煮込みます。
あとは、煮込んだ具材と、カレー粉を合わせて、ある程度ぐつぐつ♪と、煮込みながら混ぜます。
写真ピンボケですいません＾＾；
完成しましたが、ちょっと用事があって出かけていて、数時間後に家に戻ってみると、液体ではなく固形化してました＾＾；
カツの上にルーを乗せているけど、コロッケが破裂しているみたいだね！！
あちゃー！！ そんな感じに見えるね＾＾；
見栄えはマズいのですが、食べると、とても美味しかったです。さらに、ウスターソースをかけると超美味しかったです。また挑戦します＾＾ｖ
