サテさん、今回は「沖縄そば」作りに挑戦ですか！？
そうなんです！！ですが、自分んで作ったのは「ソーキ（スペアリブ）」だけなんですけどね＾＾；
いや、１種類だけでも自分んで作るのは良い事ですよ！！
今回用意した「ソーキ」は外国産。
調味料は「醤油、みりん、多良間島産黒糖、ザラメ」以上。
麺は、数ある中の私のお勧めの「与那原そば」でございます♪
そして、スープは麺と同じメーカーの「与那原そばスープ」です♪
さあ！！これから調理開始いたします＾＾ｖ
下ごしらえ用の「水」と「お酒（泡盛）」と「ソーキ（スペアリブ）」を圧力鍋に入れて、、、
火をかけます（待つこと２０分）
そして、出来上がり♪
良い感じだな！！
残っただし汁は、色んな料理に使えるのでキープします。
お次は、水とお酒（泡盛）を混ぜて先ほどの調味料「醤油、みりん、黒糖、ザラメ」を加えて、弱火で煮込みます。
そして、２０分後煮込み完了です＾＾♪
うおー！！めっちゃ美味しそう！！
いえいえ、これだけでは終わりません！！
ガスバーナーで「炙りソーキ」＾＾ｖ
こんがり炙りましたよ＾＾ｖ
ヤバイなこれ！！
最後に麺の方は、硬めに湯がきました。
そして、完成でございます＾＾ｖ（パチパチパチ）
いただきまぁーす♪＾＾（モグモグモグ、、、）
ヤ、ヤバイ、、、とても美味しい！！特に炙りソーキが香ばしくて美味しい！！
炙りソーキと普通のソーキを乗せてみましたが、普通のソーキもとても美味しいです＾＾ｖ
これまた、麺も美味しいよな！！
はい、そうなんですよ！！この麺美味しいですよ！！
はぁ～♪ とても美味しい、、、幸せ＾＾♪
皆さんも、ご家庭でオリジナルな「沖縄そば」を作ってみてはいかがでしょうか！！ 次回も新たなる、オリジナルな「沖縄そば」を作りますので見に来てくださいね＾＾ｖ
