この「ブチボス」さんと、「プチじろう」さん、カレーうどんのせいで汚れてしまったので洗濯機の中へ＾＾； こんな素材に生まれてこなければよかったぁー＞＜； うわぁー！！いやだ～ぁ助けてー＞＜； 次回も見てくださいね＾＾ｖ

サテさん、今日も立て続けに料理とは、マジで「料理バカ」ってな感じですよ＾＾； はい、自分自身でもそう思っています(笑) それで、今日は「カレーうどん」ですか。 はい、そうなんです。冷蔵庫の中に期限切れまじかの「うどん」がありまして、すぐに「カレ…

サテさん、こんなのが届いているよ。 やった！！とんかつを揚げる為に購入したラード油だ！！＾＾ｖ ま、まさか！！サテさん、昨日に引き続き今日も「かつ丼」やるの！？ はい、ズバリやりますよ＾＾ｖ サテさん、やる気が凄い！！前進あるのみってな感じ＾…

早速、下準備に入りますね。 割り下を準備します。「醤油」、「みりん」、「砂糖（ザラメを使用）」、「水」の４種です。 サテさん、白砂糖と鰹だしは使わないの？ はい、レシピの説明によると、白砂糖よりも「三温糖」の方が甘味が強くて美味しくなるそうで…

いよいよ、自営業を目指すのか！！ もう、いい加減に始めないと（明日から、明日から、明日から）と、続いてしまうので＾＾； そうだな。いい加減に始めないと、始まらないからな！！ そうなんです＾＾ｖそれで、今回は、超有名店「梅林」さんに習って、「か…

何で君が上座なの！？ たまには、いいだろ＾＾ あはは＾＾ｖ 次回も見てくださいな＾＾ｖ

今日は、ピザで有名な「シェーキーズ」のポテトの真似をしました＾＾； それは、お楽しみ＾＾♪ もちろん、材料はじゃがいもからです＾＾ｖ 洗ったじゃがいもを、1ｃｍ輪切りにします。その後に水に10分程度浸しておきます＾＾ｖ 今回の材料は、この「キャノ…

皆さん、暑い日をいかがお過ごしでしょうか？ 最近、私はバテてしまって、いつも体の中の熱が取れないような感じが続いているので、今回は冷たい食べ物をいっぱい食べて体を冷やしたいと思いまして、色々買ってきました＾＾ｖ 「ざるそば」、「10種類のお寿…

はぁ～、いい湯だな♪ サテさん、あいつの真似はよしてくださいよ＾＾； あはは＾＾；ユーモアですよ！！ユーモア＾＾； 次回も見てくださいね♪

サテさん、なぜ今回は「レディースチャーハン」を作ったのですか？ 女性って、野菜が大好きですよね＾＾それで、自分は将来飲食店を経営したいので、こういうメニューも良いかな？と、思いまして作ってみました＾＾ｖ なるほど、チャーハンって、男がガッツ…

昨日油を張った「中華鍋」を洗剤で洗って、今度は、鍋の表面に油膜を作るために何度も油を馴染ませていく工程にいきます。 最初に油を塗って、それから焼き入れます。 後で煙が出てきてその煙が無煙になるので、その時に火を止めて鍋を冷まします。 これを、…

一年ぐらい前に使っていた「中華鍋」なのですが、最近収納棚から出してみると、、、 結構、酷くサビています＾＾； 裏側なんて、もっと酷い、、、 それで今回の内容は、この「中華鍋」のサビを落とす事なのでどうぞよろしくです＾＾ｖ でも、なんで今回はい…

今回は、圧力鍋で「軟骨ソーキ」を作ってみました＾＾ レシピ集を見ての調理です＾＾ｖ 最初に水から茹でます。 軟骨ソーキは油分が多いから、最初に長い間湯がいて油分を取り除いた方がいいですね。 湯がいた後は、圧力鍋で調理開始です♪ サテさん、圧力鍋…

サテさん、今回は沖縄本島北部のドライブですか！？ そうなんですよ。久々の北部ドライブです＾＾ｖ（もちろん、ひとごみを避けています＾＾ｖ） それで、今回の目的は、「古宇利島のうに丼」を食べる事と、お土産に、私の大好きな「アムール」のパン屋の「…

サテさん、久しぶりに弓道着を着るんですね♪ はい、「ブーンさん」今回は3年ぶりぐらいに弓道着を着ますよ＾＾ｖ サテさん、何で3年間も弓道やらなかったの？ ただ単に、趣味が増えすぎて、弓道をほったらかしにしていました＾＾； そういう事って、あるある…

二年ぐらい前に作った「うめぼし」なのですが、いまだにしょっぱいです＾＾； 年数がたつにつれ味がマイルドになっていくのが普通なのですが＾＾； どれどれ、私がお味見を(^^♪ うわぁーーーーっ！！オェーーーーッ！！＞＜； 喉が痛いぃーーーー！！ すいま…

皆さんこんにちは！！「サテ」でございます。今回は、私のお気に入りの場所「国頭村森林公園」を紹介いたしますね＾＾ｖ 私がいつも星空撮影で活用している、多目的広場です。 サテさん、この場所本当に最高な撮影場所ですよね！！ そうなんです！！この場所…

さて、アップルパイ作りの続きです＾＾ｖ 昨日、冷蔵庫で寝かせておいた具 具を味見してみたのですが、一晩冷蔵庫で寝かせる分、味がまろやかな感じになりました♪ 生地の上に具を乗せていきます。 生地をかぶせて縁をフォークで押し付けます。 卵黄を塗りつ…

この前に続き「アップルパイ」作りでございます＾＾ｖ（パチパチパチ♪） サテさん、「アップルパイ」作りに、ハマってきてるね♪ 多分私は、ずーっと、この「アップルパイ」作りにハマりそうです＾＾； 良いことだよ！！いつも作ってね♪ ＾＾； 今回用意した…

皆さんこんにちは、「土用の丑」と言えば「うなぎ」ですよね！！皆さんもご家庭で「うなぎ」を暖かいごはんの上に乗せていただくんでしょうね♪ちなみに今回私は、仕事の都合がございまして早めの「土用の丑」に致しましたのでご了承ください＾＾ｖ 今回、理…

食べ物と思ったらすぐに口に入れるからヤバいよ。 友達やめようかな。 ＾＾； 次回も、お楽しみに♪

皆さんこんにちは、去る二ヶ月ぐらい前の出来事なのですが、「コシヒカリ玄米」に害虫（コクゾウムシ）が発生しました＾＾； サテさんが、いつもネットで購入している福井県産の玄米ですよね。 コシヒカリ発祥の地で有名な福井米です。（ちなみにお値段は30…

サテさん、今回は「アップルパイ」に、挑戦ですか！！ そうなんです。「アップルパイ」作りに挑戦しました＾＾ｖ 材料は「リンゴ（ジョナゴールド）、砂糖50ｇ、有塩バター20ｇ」です。 鍋にりんごを入れて、準備しておいた砂糖と有塩バターを入れて、焦げな…

サテさん、今回は「よへなあじさい園」に行ってきたのですね。 はい、一月前なのですが「よへなあじさい園」に行ってきました＾＾ｖ 沖縄でも「あじさい」は良い感じで咲きますね♪ しかし、実際に訪れてみると半分以上が枯れかかっていました。＞＜； でも、…

皆さんこんにちは！！今回も夜景の撮影に行ってきました。 この前話していた例の場所ですよね。 はい、そうです。 場所の地名は分からないのですが「南城市役所」から那覇向けに行く田舎道です。 上の画像は、日が落ちて薄暗くなって来た時に撮影しました。 …

今回の夜景撮影も、この前撮影した場所から、ほど遠くない所で撮影してみました。 これは、ホワイトバランス「太陽光」で撮影した画像です。 うん、前回と違い、とても開けていて良い感じですね♪ だけど、この日は湿度が高いせいなのか、霞んで写ってみえま…

今回の料理は「肉じゃが」を作ってみました＾＾ｖ 久々の僕の出番だ！！んで、どんな料理方法なの？ まずは、材料の紹介です。豚肉、じゃがいも、人参、たまねぎ、しらたき、調味料（すき焼きのたれ）以上です。 色んな材料が揃っているけど、黄色い人参が気…

皆さん、こんにちは、このブログを書いております「サテ」と申します。今回は、私のお気に入りのドライブコースを紹介いたします。 この画像の場所は、糸満市の「与座」という集落です。いつもこの場所から出発します。 この「与座」の販売場所は各生産者が…

今回は、「知念駐屯地」の近辺で「星空」と「夜景」を撮ってきました。 と、言うことは「ロッド」君と僕（ブーン）のコラボですね！！ そうなんです！！ 初コラボだ！！それで、どんな写真ですか？ 「知念駐屯地」と「風車電力」の間にある坂道で撮影しまし…

また「奥武島」に行きましたよ♪ この前の屈辱がよみがえりますね(笑） この前、訪れた時に運悪く定休日でしたが、今回は営業してました＾＾ｖ ここはお店の入り口です。 お店の入り口横に注文用紙がありますので記入して従業員に渡します。 ちなみに、今回は…