圧力鍋で「軟骨ソーキ」を作ってみました。

今回は、圧力鍋で「軟骨ソーキ」を作ってみました＾＾

レシピ集を見ての調理です＾＾ｖ

最初に水から茹でます。

軟骨ソーキは油分が多いから、最初に長い間湯がいて油分を取り除いた方がいいですね。

湯がいた後は、圧力鍋で調理開始です♪

サテさん、圧力鍋って、そんなに良いの？

はい、とても重宝する便利な調理器具ですよ！！一家に一台って感じですね！！＾＾ｖ

圧力鍋の調理が終わった後は、「黒糖」「ザラメ」「みりん」「だしの素」「醤油」「泡盛」などを入れて煮込みます＾＾ｖ

泡盛を入れるのは重要だよな！！

はい、お酒（泡盛）を入れることによって風味がだんぜんに違ってきますよ！！まさに専門店の味わいです＾＾ｖ

よし！！出来上がりましたよ！！＾＾ｖ

君のだけ、丼物みたいな感じ＾＾；

では、いただきまぁーす＾＾ｖ

おいらも、食べるぜー＾＾

ヤ、ヤバい！！自慢じゃないけど、めちゃくちゃ美味しいです＾＾ｖ

サテさん、これは専門店なみの味だよ！！

多分なのですが、たまたま黒糖の分量と、ザラメの分量のバランスが良かったのかと思います＾＾ｖ

サテさん、次回もこの調子で美味しい食べ物作ってよ♪

はい＾＾（笑）次回もお楽しみにね♪