今回の料理は「肉じゃが」を作ってみました＾＾ｖ
久々の僕の出番だ！！んで、どんな料理方法なの？
まずは、材料の紹介です。豚肉、じゃがいも、人参、たまねぎ、しらたき、調味料（すき焼きのたれ）以上です。
色んな材料が揃っているけど、黄色い人参が気になるな。
これは、伯父から頂いた黄色い人参です。沖縄では良くある品種ですね＾＾
さてと、これから料理にかかりますね＾＾ｖ
じゃがいもは、乱切りにして水に着けてあく抜きします。人参も乱切りにいたします。
次は、人参を茹でておきます。
人参を茹でている間に、「しらたき」を水洗いしてから、食べやすいようにハサミで切り刻んでおきます（これは結構重要なポイントです＾＾）
次は、じゃがいもをバターで炒めます。
ここ！！ここなんですよ。じゃがいもをバターで炒める！！
なるほど！！ここもポイントなのか！！
そして、バターで炒めたじゃがいもは、ボールに移しておきます。
バターで炒めた料理は、いったん別の容器に移して冷ますのは中華料理ぽいね＾＾
次は、お肉を炒めます。
肉がある程度（赤い血の色が消えてきたら）炒ったら、じゃがいもと、人参を加えて混ぜます。
その次は、私の好みの「すき焼きのたれ」を水で薄めて投入いたします。
やっぱ、「すき焼きのたれ」が一番良いと思う！！
ある程度煮詰まったら、たまねぎとしらたきを入れます。(ここから１5分位煮ます）
そして、完成いたしました！！
うぉー！！美味しそう！！
もちろん、美味しいと思います＾＾ｖ
皆さんも肉じゃが料理どうですか。とても美味しいですよ＾＾ｖ
