「雪原のいちご」ケーキ

またまた、ケーキを作っちゃいましたよ＾＾ｖ

サテさん、ハマったらどんどんハマって行きますね＾＾；

それで、今回は苺をメインにしたケーキを作ってみました。

それは楽しみです♪

今回は生の苺を用意＾＾ｖ

へたを取って軽く水洗いします。

鍋に砂糖と苺を入れて弱火で煮込みます。

煮込んだ後は、こし器を使って果肉と汁を分けます。

次は、生クリームを作ります。

生クリームに先ほどの苺の汁を加えてハンドミキサーで泡立てます。

次は、スポンジケーキなのですが、お店にスポンジケーキが売ってなかったので代用で「カステラ」を使います。

かすてらを3分の1ぐらいに切ります。

そして切った面に、先ほどの生クリームを塗ります。

表面にも生クリームを塗って完成！！

後は、冷蔵庫で一晩寝かせて、、、

そして、翌日に配膳完了！！

うわぁー！！美味しそう＾＾♪

本当に美味しそうだね♪

それで、サテさん、このケーキのネーミングは！？

はい、「雪原のいちご」で、どうでしょうか！！

うん、ナイスなネーミングですね！！

いやいや、これは「雪原の梅肉」だろ！！

(笑)

ヤボな事言うなよ＾＾；

今回は、スポンジケーキが売ってなくて代用でカステラを使いましたが、これはこれでとても美味しかったです。今後も新しいケーキを作りたいと思います＾＾

次回も、見てくださいね＾＾ｖ