美味しい「安納芋」を蒸す

この前、ネットで注文した「安納芋」を、蒸し器を使って蒸してみました＾＾ｖ

「蒸す」って、栄養素が残ってとても良い調理方法なんですよね！！

そうなんですよ！！本当にお勧めな調理方法なんですよ♪

芋を綺麗なたわしでこすって洗います。

洗った芋を蒸し器に入れます。

ここでのポイントは、肉厚（丸い芋）を下に置くのがポイントです。

最初は、強火にして沸騰したら中火で40分ぐらい蒸します。（地域によって温度差があるので蒸し時間にはご注意ねがいます。）

そして、４０分後に出来上がりました＾＾ｖ

ちなみに、丸い芋（左側）と、細長い芋（右側）に分けてみました。

やっぱり、丸い方が色が濃い黄色ですね！！

本当にそうですよね！！実際食べてみると本当に丸い方が甘味があります＾＾ｖ

さあ！！次回はこの「安納芋」を使って、パイを作りますよ！！！！！＾＾ｖ

とても楽しみですよ＾＾

次回も見てね＾＾ｖ