回鍋肉（ホイコーロー）

今回も料理でございます＾＾；

相変わらずの「料理バカ」ですね＾＾；

こんな事言われても、気にしないですよ。普通の「バカ」よりかは「料理バカ」の方が断然格好いいから嬉しいです＾＾ｖ

本当そうですね！！（あいつに比べれば＾＾；）

ハッ、ハッ、ハクション！！

かわいい子が、俺をうわさしているな＾＾

それでは、本題に入りますね＾＾

キャベツを５㎝角ぐらいに切ります。

長ネギ、ピーマンも切りますね♪

沸騰した水に、塩（一つまみ）油を大さじ一杯分入れます。（水の沸点を上げるために入れます）

沸騰した水にキャベツを入れてサッと茹でます。

綺麗な色に仕上がりました。

なるほど、色とつや出しの為にやるんだね！！

豚肉は軽く茹でます。

茹でた方が、焼いた時に硬くならないから茹でます。

茹で上がりました。

そして、調味料の紹介です。「豆板醤」、「甜麵醬」、「豆鼓醬」「おろしにんにく」です。

このように各調味料をまとめておきます。

最初は豚肉から炒めます。

次に、「長ネギ」と「ピーマン」を入れて炒めます。

うぉー！！中華鍋で炒めると本当に中華料理ってな感じですね！！

中華鍋かっこいい！！

ある程度炒めた後は、調味料を入れます。

まんべんなく、混ぜ合わせます。

凄く良い匂いがしてきましたね♪

中華鍋で料理すると、何故か良い匂いとか香がするんだよね＾＾

先ほど茹でたキャベツを入れます。

最後に、「しょうゆ」、「塩」を入れて完成です。

せっかくの中華料理なので、「中華皿」に盛り付けます＾＾ｖ

お箸でちゃんと整えて♪

完成です＾＾ｖ

さてと、お味は！？

うん！！めちゃくちゃ美味しい！！今回初めて手作りなんだけど、完成度は高いと思います＾＾ｖ

レトルトとかと比べると断然こっちの方が風味が違うね！！

皆さんも是非手作り中華料理いかがでしょうか！！ 次回も、見に来てくださいね＾＾ｖ