自分にご褒美

サテさん、いつもお仕事お疲れ様です。

はい、お疲れ様です。先週と今週は仕事の仲間が相次いで休んでしまってとても疲れた日々でした(-_-;)

本当に大変だったんですね＾＾；

それで、今回は自分へのご褒美として「握り寿司」と、大好きな「ビール」を買ってきました＾＾ｖ

たまには必要な事ですね♪

近所のスーパーで買ってきた握りずし＾＾

これ、安くて美味しいよね！！

ちなみに使う醤油はこれ！！とてもお気に入りなんですよ♪

ところで、こちらはぬいぐるみのサテさんです。（魂は人間の肉体に移っているので、こちらのサテさんは抜け殻の状態です（笑））

せっかくなので、（百均で買った寿司下駄）に盛り付けてみました。

うぉー！！　良い感じじゃないですか＾＾

そして、抜け殻状態のサテさんのもとに配膳完了。

はい、今からぬいぐるみの「サテ」に魂移動しますね＾＾

ところで、さっきから置いているこのビール「クラシックラガー」と、言って私のお気に入りのビールなんです。生ビールとは違い、熱処理しているビールなんですよ！！これが苦くてコクがあって美味しいです♪

みてみて！！とても美味しそうでしょ♪

前列右側から、「まぐろ」「いか」「サーモン」「真鯛」「皮付き炙りサーモン」後列右側から「えび」「いくら」「ねぎとろ」「アナゴ」「玉子」以上です。

皆さんも、自分自身に対してこういうご馳走いかがでしょうか。とても癒しになると思いますよ＾＾ｖ

次回も見てくださいね＾＾ｖ

「紅玉（こうぎょく）」

サテさん、「紅玉」って、何だ！？

はい、お答えします。リンゴの種類で原産国はアメリカで小ぶりなリンゴなのですが、甘味と酸味が強いリンゴだそうです。

なるほど、それで今回はこの「紅玉」をどうするの？もしかしてパイ作りに使うのか？

そうなんですよ！！これをパイの具に使います＾＾ｖ

うおー！！これは楽しみだぁー＾＾

大型店で売っていたので即買いしました＾＾アップルパイ作りにとても合うそうですよ♪

うわさ通りとても赤い色が強いリンゴです。

最初はいつもの様に、リンゴをいちょう切りにします。

調味料は「砂糖」と「バター」です。

今回の砂糖は「きび糖」を使いますね。

バターを溶かして「紅玉」と「きび糖」を入れてコトコト♪そして一晩冷蔵庫で寝かせます。

翌日、ビスケットを麺棒で潰します。

次に、寝かせていた「紅玉」を「ビスケット」と一緒に混ぜます。

エンボス手袋で混ぜ混ぜ＾＾

何で一緒に混ぜるんだ？

はい、今回のパイは中身をドライな感じにしてみたいので＾＾ｖ

なるほど。

いつもの様にパイ生地を切ります。

パイ生地に中身を乗せて準備OK！！

パイの縁の部分はフォークで押し付けないのか？

はい、今回は縁の部分も膨らませたいのでフォークでの押し付けはしません。

準備できたパイをオーブンに入れて、、、

そして、完成でございます＾＾ｖ

パイを割ってみるとこんな感じ♪

んで、味はどうなの！？

小ぶりなリンゴなので中身の量が少なくて失敗なのですが、でも、甘味と酸味が効いていてとても美味しいです！！

縁の部分も良い感じで膨らんでいるな＾＾

これ、凄くサクサクしていてたまらないですよ♪

今回使った「紅玉」は、煮込んでも型崩れしないのでアップルパイ作りにはお勧めと思います。あと、皮付きで生でも食べてみましたが本当に美味しかったですよ♪みなさんもいかがでしょうか＾＾ｖ 次回もお楽しみにね♪

新年早々、、、

皆さんこんにちは、今回は以前から欲しい物があったので、それをネットで注文してみました＾＾ｖ

じゃじゃーん！！「バリカン」でございます＾＾ｖ

えっ！！何で「バリカン」を購入したのですか？

ただ単に、自分自身で散髪してみたいなぁーと、思いまして購入しました＾＾ｖしかも「バリカン」だからめっちゃ面白そうなので＾＾

なるほど、良い意気込みですね♪しかし、勇気がいりますよ＾＾；

確かに勇気がいりますね＾＾；でもやりたいのでやってみますね＾＾ｖ

箱の裏側にはちょっとした説明が載っています。

付属品も豊富な感じです♪

箱から本体を出してみました。

これが「バリカン」ですか！！

そうです、これが「バリカン」です。

初めて生で見るよ！！

しかし、これって我々にとって危険な物ですよね＞＜；

我々ぬいぐるみが「羊の毛刈り」みたいになったら、もう終わりですからね＾＾；

うわーん＞＜；いやだぁー！！コイツ（バリカン）敵みたいなもんだよ！！

何！？敵なのか！！私が来たからにはもう安心だよ！！これで成敗いたす！！

！！！

また、これか、、、要らぬ正義感だ。

また、鈍器ですね＾＾；

鈍、鈍、鈍、鈍器ー、ドン・キホーテ、ボリューム満点激安ジャングル～♪ジャングルだぁ～、いざ、成敗！！！

ガッン！！！！！

えっ！！・・；

マジかよ！！

この大バカ者！！

ビコン！！☆

いてっ＞＜、何だよこの野郎ー！！反撃だぁー！！

ギャァーーーーー－－－ー－－－！！

はい、終わりましょう。ここからは私一人でやります＾＾；

今回は、この「バリカン」のクチコミ評価が良かったので購入してみました。生まれて初めて自分自身での散髪なのですが、なかなか手軽に使えてシャープな感じの切りごたえと思いますのでお勧めだと思います。皆さんもいかがでしょうか。

もちろん、充電機能も付いてます。

次回も見てくださいね＾＾ｖ

これで決定かも！！

サテさん、「決定かも！！」て、何が決定なの！？

はい、私、将来「カツ丼屋さん」を経営するつもりなのですが、今回料理したカツ丼がとても美味しいので、この味付けでやってみようかなと思っています。

なるほど！！「決定かも！！」って、その意味なんですね♪

揚げたカツを切っておいて。

切った玉ねぎを鍋に敷いておいて。

調味料は「きび糖」、「醤油」、「みりん」だけです。

今回は「きび糖」を使うのですね♪

やはり、前回と同じ、茶色系の砂糖（三温糖、ザラメなど）が良いと思うので使います。

砂糖でずいぶん味が変わるんだよね！！

玉ねぎの上に「カツ」を乗せて、その上から割り下をかけて蓋をして煮込みます。

仕上げにかける卵は混ぜません。黄身をお箸で切るぐらいで結構です。

最後の仕上げに、煮込んだ「カツ」の上に卵をかけて蓋をして3、40秒ほど。

その後は、用意したご飯の上に乗せて完成でございます＾＾ｖ

サテさん、これ完成度が高い感じがしますよ！！

自慢ではないのですが、私も正直思います＾＾；では、頂きますね＾＾ｖ

パクパク、モグモグ、、、

どうですか！？

ヤバー！！めっちゃ美味しいですよ！！涙が出て感動します＾＾；豚肉のうま味がちゃんと伝わってきます。しかも甘さの加減もちょうど良いし卵のふわふわ感がとても良いです＾＾ｖ

サテさん、今回のは大成功なんだけど、もっと極めてみてはどうですか！！

そうですね。今回の豚肉は海外の豚肉なのですが、次回は県産豚肉を使ってみたいですね！！（どんどん夢が膨らんでくる＾＾；）

次回は、自分が選んだ厳選素材を使って作ってみますね♪

次も、見てね＾＾ｖ

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カレー風味の「カツ」

この料理、前からやってみたいと思っていたんですよ！！

シンプルな料理みたいなんだけど美味しそうですね♪

カレーの料理はいろいろあるのですが、このシンプルが意外と美味しいと思うので作ってみました＾＾ｖ

期待してますよ！！

今回は、「ドン・キホーテ」で豚肉を購入しました。

今回、初めて「ドン・キホーテ」でカツ用の豚肉を購入しましたが、薄すぎでもなく厚すぎでもないので、ちょうど良い感じです。

それで材料は、「小麦粉」、「パン粉」、「S＆Bカレー粉」など、、、

特にこの「Ｓ＆Ｂカレー粉」が気になるな！！

この「Ｓ＆Ｂカレー粉」私にとって超大切＾＾；

いつもの揚げ物用の鍋ではなく今回は「電気フライヤー」を使用しました。

小麦粉→溶き卵➝パン粉の順で最後に油に投入です＾＾Ｖ

そして、出来上がりでございます＾＾ｖ

そして、切ります。

この、「サクサク」って切る音、みんなに聞かせたいなぁー＾＾

切った後は、あったかご飯に乗せて＾＾

お好みのソースを掛けて＾＾ｖ（私はイカリのウスターソース）

そして、完成でございます＾＾ｖ

めっちゃ、シンプルですね。

シンプルなのですが、味わいが深いんですよ！！

なるほど、シンプル・イズ・ベストですね。

では、お味の方は？

モグモグ、、、

うん、美味しい！！

これ、結構いけると思いますので皆さんもやってみては！！

次回も見てね＾＾ｖ

「味噌バターコーン」ラーメン

今回もオリジナル的な料理を作ってみました。

今回はどんな仕掛けがあるんだろうか？

ラーメンは「生」タイプの味噌ラーメンを使用。

「生」タイプ、本格的で美味しそうだな！！

ラーメン屋さんの雰囲気を出したいので「生」タイプにしました。

早速、仕掛けをご紹介。「コーン」を潰す！！

はぁ！！　これだけか！？

はい、これだけでございます＾＾ｖ「コーン」って、歯で噛んでから初めてコーンの味がわかりますよね。今回の料理は、スープと「もやし」にも直接コーンの味を付けたかったので潰してみました。

なるほどな！！

潰したコーンをバターで炒めて、その後もやしを入れて炒めます。

最後に「あらびきコショー」をパパっと！！

うん、いい匂いだ！！

次は、麺を湯がいて。

麺を湯がいている間にスープを作ります。（ちなみに、スープを入れる前に炒めた具を先に入れてみました）

最後に、湯がいた麺を入れてその上に具を乗せて完成でございます＾＾ｖ

んで、味はどうだったんだ！？

やはりコーンを潰したおかげで、スープと具にコーンのうま味が付いてとても美味しかったですよ！！＾＾ｖ

これ、袋のラーメンでも美味しそうに出来そうだな！！

そうですね。次は、袋のラーメンでも挑戦しますね♪

次回も見てね＾＾ｖ

「雪原のいちご」ケーキ

またまた、ケーキを作っちゃいましたよ＾＾ｖ

サテさん、ハマったらどんどんハマって行きますね＾＾；

それで、今回は苺をメインにしたケーキを作ってみました。

それは楽しみです♪

今回は生の苺を用意＾＾ｖ

へたを取って軽く水洗いします。

鍋に砂糖と苺を入れて弱火で煮込みます。

煮込んだ後は、こし器を使って果肉と汁を分けます。

次は、生クリームを作ります。

生クリームに先ほどの苺の汁を加えてハンドミキサーで泡立てます。

次は、スポンジケーキなのですが、お店にスポンジケーキが売ってなかったので代用で「カステラ」を使います。

かすてらを3分の1ぐらいに切ります。

そして切った面に、先ほどの生クリームを塗ります。

表面にも生クリームを塗って完成！！

後は、冷蔵庫で一晩寝かせて、、、

そして、翌日に配膳完了！！

うわぁー！！美味しそう＾＾♪

本当に美味しそうだね♪

それで、サテさん、このケーキのネーミングは！？

はい、「雪原のいちご」で、どうでしょうか！！

うん、ナイスなネーミングですね！！

いやいや、これは「雪原の梅肉」だろ！！

(笑)

ヤボな事言うなよ＾＾；

今回は、スポンジケーキが売ってなくて代用でカステラを使いましたが、これはこれでとても美味しかったです。今後も新しいケーキを作りたいと思います＾＾

次回も、見てくださいね＾＾ｖ